Cover des Kochbuchs "F. X. Mayr für Gourmets"
Sie haben schon genug Kochbücher?
So eines sicher noch nicht!
F.X. Mayr für Gourmets - das “etwas andere” Kochbuch! Ab 10. Januar 2012 im Buchhandel erhältlich
Gesund leben heißt gesund essen: Das international anerkannte Gesundheitszentrum Parkhotel Igls in Österreich/Tirol bringt sein erstes Kochbuch auf den Markt.
Der Inhalt ist köstlich!
Küchenchef Markus Sorg stellt die Moderne Mayr-Cuisine mit über 60 Rezepten vor. Markus Sorg verbindet das Wissen der Modernen Mayr-Medizin mit Techniken der Haute Cuisine und dennoch gilt für alle Rezepte: Sie müssen von jedem Amateurkoch problemlos zubereitet werden können. Deswegen sind schwierige Abläufe und komplizierte Kochutensilien im Kochbuch “F. X. Mayr für Gourmets” nicht zu finden, sondern in erster Linie Neugierde und Lust, einfach, gesund und genussvoll zu kochen.
Für die Presse: Bestellen Sie jetzt Ihr Rezessionsexemplar “F.X. Mayr für Gourmets” unter: office@lorenzoni-pr.com
Für Eilige: Kochbuchbestellungen werden auch vom Parkhotel Igls entgegen genommen unter: info@parkhotel-igls.at
Hier finden Sie eine erste kleine Leseprobe zum Gustieren – einfach und gesund backen – mit einem Dinkelbauernbrot Rezeptvorschlag von Markus Sorg:
Bilddownload Bilder Kochbuch Parkhotel Igls: http://www.flickr.com/photos/prlorenzoni/sets/72157628427920683/
Ein erster Blick ins Buch PI_Kochbuch_Cover_ES_405_klein
Cover Kochbuch "F. X. Mayr für Gourmets"
Cover Kochbuch "F. X. Mayr für Gourmets"
Noch mehr zum Inhalt des neuen Kochbuches –
F.X. Mayr für Gourmets:
Gesund leben heißt gesund essen: Das Gesundheitszentrum Parkhotel Igls bringt sein erstes Kochbuch auf den Markt. Der Inhalt ist köstlich: Küchenchef Markus Sorg stellt die Moderne Mayr-Cuisine mit über 60 Rezepten vor.
„Ein Kochbuch für unsere Gäste und alle, die das Parkhotel Igls kennenlernen wollen” – das war das klare Ziel von Geschäftsführerin Andrea Gnägi. „Die Rezepte im Buch sind nicht nach einem klassischem Muster aufgebaut wie Vorspeisen, Hauptspeisen, Nachspeisen oder Ähnliches. Der Aufbau richtet sich vielmehr nach den Ernährungsstufen der Modernen Mayr Cuisine.“ Das Buch solle den Gästen des Hauses vor allem die Möglichkeit bieten, die gesunde Küche des Parkhotel Igls ein Stück weit mit nach Hause zu nehmen.
Markus Sorg verbindet das Wissen der Modernen Mayr-Medizin, die die Regeneration des Verdauungssystems in den Vordergrund rückt, mit der Technik der Haute Cuisine und lässt das Wissen der großen Köche in den achtstufigen Ernährungsplan einfließen. Im F. X. Mayr für Gourmets Kochbuch werden viele Fonds, Basen und Farcen sowie gesund aufgeschäumte Saucen als Basis für seine Gerichte zum Nachkochen beschrieben.
Der Stufen-Aufbau kommt der Küche und den Rezepten von Küchenchef Markus Sorg entgegen. Der Plan des Buches ist, nicht Menüablaufe vorzustellen, sondern pro Stufe einzelne Basisgerichte zu präsentieren und diese in verschiedene Richtungen zu variieren.
Eines war dabei ganz wichtig: Die Rezepte sollten so gestaltet sein, dass sie von jedem Amateurkoch problemlos zubereitet werden können. Deswegen sind schwierige Abläufe und komplizierte Kochutensilien im Buch nicht zu finden, sondern in erster Linie Neugierde und Lust, einfach, gesund und genussvoll zu kochen.
Dieses “etwas andere” Kochbuch zeigt, dass man mit ein wenig Lebensmittelkunde, Sport und Bewegung, Einkaufstipps sowie Grundsätzliches zur Mayr Cuisine sehr großes Wohlbefinden auch zu Hause erzielen kann.
Markus Sorg, Küchenchef Parkhotel Igls, F. X. Mayr für Gourmets
Markus Sorg, Küchenchef Parkhotel Igls, F. X. Mayr für Gourmets
Viel Freude beim Kochen, Backen und Gustieren!
Wir freuen uns von Ihnen zu hören!
Für Fragen, weitere Informationen, Fotomuster, Bilder oder Terminvereinbarungen
für Pressebesuche kontaktieren Sie bitte:
Medienkontakt / Pressestelle
LORENZONI-PR
___________________________________
LORENZONI-PR GmbH
Salzburg – Wien
Mag. Bettina Lorenzoni
Nonntaler Hauptstraße 24
5020 Salzburg
Telefon + 43 (0) 662 89 06 26
Telefax +43 (0) 662 89 06 26 – 15
Mobiltelefon + 43 (0) 664 84 6 80 87
lorenzoni@lorenzoni-pr.com oder office@lorenzoni-pr.com
www.lorenzoni-pr.com
